レシピ（動画あり）：美味しいモカ・フラペチーノの基本の作り方

　モカフラペチーノ(Mocha Frappuccino) の作り方を説明します。エスプレッソはビアレッティ モカ エキスプレスで淹れていますが、濃いコーヒーでも代用できます。ミルクの賞味期限にも­よりますが、作ったフラペチーノシロップは冷蔵庫で数日間保存できるので、まとめて作­っておく事もできます。

■必要なもの■  710 ml / 24 oz / ベンティサイズ

　砂糖　（大さじ１）
　エスプレッソ　（７５cc）
　ミルク　（１２５ｃｃ）
　氷　（山盛り１カップ）
　チョコレートシロップ　（大さじ１）

■トッピング■
　チョコレートシロップ
　ホイップクリーム
　チョコレートシロップ


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 ■作り方■

１．エスプレッソを作ります。

２．砂糖とエスプレッソをステンレスボウルに入れます。かき混ぜて、砂糖を溶かします。

３．チョコレートシロップを加えます。

４．３を氷水の上にのせ、冷やします。

５．牛乳を加えて、かき混ぜます。

６．フラペチーノシロップの完成です。冷蔵庫で数時間冷やします。

７．ミキサーに 氷、６を入れます。

８．ミキサーで３５～４５秒かき混ぜます。水っぽいフラペチーノにならないように、十分すぎるくらい、しっかりかき混ぜることがポイントです。

９．カップの内側にチョコレートシロップをかけます。

１０．カップに８を注ぎます。

１１．ホイップクリームをトッピングします。

１２．チョコレートシロップをかけて、出来上がり。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■ポイント■

 ・ミキサーに入れる前に材料はしっかり冷やしておくこと。

・充分に時間をかけてミキサーでかき混ぜること。かき混ぜが足りないと、水っぽくなります。

・カップの内側にチョコレートシロップを流すことで、見た目が良いでけでなく、味にメリハリがでます。


＊＊この動画で使用している商品＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊­＊


・【コーヒーメーカー】ビアレッティ　モカエクスプレス　６カップ　

・【チョコレートシロップ】　ハーシー　チョコレートシロップ　

・【ホイップクリーム】　　Land O Lakes Whipped Heavy Cream （同じような缶タイプのホイップクリームは　http://amzn.to/1Dlq21T　）

・【ステンレスボウル】（メーカー不明）湯せんボール

・【計量カップ】　パイレックス　メジャーカップ　250ｍｌ　

・【クリアボウル】パイレックス　

・【ミキサー】　オスター １６スピードブレンダー　6859　
（オスターのお勧めブレンダ―　）

・【タンブラー】　スターバックス　コールドカップ　ベンティサイズ　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


**エスプレッソを凍らせてフラペチーノを作る動画はこちら
エスプレッソが余った時は凍らせておくと便利です。

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


ビアレッティ・モカ・エクスプレスに関する記事
『これなしではコーヒーライフは始まらない！　ビアレッティ・モカ・エクスプレス 』

ビアレッティ・モカ・エクスプレスを使ったすべての記事
『ビアレッティで』カテゴリの記事

スプレー缶タイプのホイップクリームに関する記事
『いつでも常備しておきたい！　スプレー缶タイプのホイップクリーム』

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



『お気に入りのアイテム』カテゴリの記事はこちら

『基本のコーヒーの淹れ方』カテゴリの記事はこちら

『レシピ』カテゴリの記事はこちら