ビアレッティ・モカ・エクスプレスを使ったエスプレッソの淹れ方

　ビアレッティ・モカ・エクスプレス（直火式エスプレッソポット）を使うと自宅で本当においしいエスプレッソコーヒーを淹れることができま­す。エスプレッソの本場イタリアでは１家に１つは直火式エスプレッソポットがあるというほど、普及しているようです。

　この動画では、ホットエスプレッソとアイスカフェラテの淹れ方を説明します。淹れ方はとても簡単です。エスプレッソを淹れれるようになると、色んなエスプレッソドリンク（フラペチーノやキャラメルマキアートなど）のレパートリーが増えます。

■必要なもの■

コーヒー（細挽き、エスプレッソ用、ダークロースト）
ビアレッティ・モカ・エクスプレス


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■淹れ方■

１．本体から、上部ポット、フィルターを取り外します。

２．下部ポットの内側の線まで水を入れます。

３．フィルターをセットします。

４．フィルターにコーヒー豆を入れます。コーヒーを平らにします。

５．上部ポットを取り付けます。

６．火にかけます。

７．下部ポットのお湯が沸騰して、コーヒーが抽出されます。ボコボコと音がするようになったら火を消します。

８．エスプレッソの出来上がりです。



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■ポイント■

・ビアレッティ・モカ・エクスプレスの１カップあたり、コーヒー豆は約４～５ｇ使用します。お使いのビアレッティの大きさに合わせて豆を挽いて下さい。 今回動画で使用しているのは、９カップサイズのビアレッティ・モカ・エクスプレスです。９カップのものは４０ｇのコーヒー豆が必要です。６カップサイズを使用するときは約３０ｇのコーヒー豆を挽いています。

・下部ポットにお湯を入れると、時間が短縮できます。

・ ビアレッティ・モカ・エクスプレスについては、別記事に細かく書いていますので、こちらもご覧下さい。
 

＊＊この動画で使用している商品＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊­＊


・【コーヒーメーカー】  ビアレッティ・モカエクスプレス　９カップ　

・【コーヒー豆】  Whole Foods Coffee Winter Blend Whole Beans

・【コーヒー計量スプーン】  スターバックス　北米限定コーヒースクープ

・【コーヒーミル】  Mr. Coffee コーヒーグラインダー　

・【エスプレッソカップ】  Crate & Barrel

・【タンブラー】  スターバックス　コールドカップ　ベンティサイズ　

・【計量カップ】  パイレックス　メジャーカップ　１リットル　

・【ステンレスボウル】  （メーカー不明）湯せんボール


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『これなしではコーヒーライフは始まらない！　ビアレッティ・モカ・エクスプレス 』

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