ビアレッティ・ミニ・エクスプレスを使った直火式エスプレッソの淹れ方 (Bialetti Mini Express)

　この動画では、ビアレッティ・ミニ・エクスプレスを使った直火式エスプレッソの淹れ方を説明します。ビアレッティ・ミニ・エクスプレスは１カップ用と、２カップ用がありますが、動画では２カップ用を使用しています。２カップ用のものでも、ポットの底面が小さいです。アメリカの我が家のコンロでは問題ありませんが、もし底面が小さすぎてコンロのサイズに合わない場合は、ガスバーナープレートを敷くことをお勧めします。

■必要なもの■

ビアレッティ・ミニ・エクスプレス
コーヒー（細挽き、ダークロースト）
水

■淹れ方■

１．下部ポットの内側の線まで水を入れます。

２．フィルターをセットします。

３．フィルターにコーヒー豆を入れます。コーヒーを平らにします。

４．ポット上部を取り付けます。

５．火にかけます。

６．下部ポットのお湯が沸騰して、コーヒーが抽出されます。ボコボコと音がするようになったら火を消します。

７．直火式エスプレッソの出来上がりです。

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■ポイント■

・コーヒー豆は深煎りのものを使用します。豆はできるだけ細挽きにしますが、エスプレッソ用よりやや粗めにします。

・下部ポットにお湯を入れると、時間が短縮できます。

・ ビアレッティ・モカ・エクスプレスについては、別記事に細かく書いていますので、こちらもご覧下さい。

＊＊この動画で使用している商品＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊­＊

・【コーヒーメーカー】  ビアレッティ・ミニ・エクスプレス　

・【コーヒー豆】  トレーダージョーズ オーガニック ファイブカントリーエスプレッソブレンド コーヒー豆

・【計量カップ】  パイレックス　メジャーカップ　250 ml　

・【メイソンジャー】 Ball メイソンジャー レギュラーマウス

・【キャラメルソース】　ギラデリ キャラメルソース　　

Bialetti Mini Express

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