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2020年9月18日金曜日

【買ってよかった!】OXOのオートドリップ コーヒーメーカーは忙しい朝にぴったりだった!


OXO オートドリップ コーヒーメーカー
 アメリカのスターバックスでOXO(オクソ―)のオートドリップ コーヒーメーカーを買いました。これ、忙しい朝にぴったりです。毎朝少しだけ時短になります。毎朝コーヒーを淹れる方にお勧めのコーヒーメーカーです。


 私が購入したのは、OXO + STARBUCKS の限定コラボ商品です。

OXO オートドリップ コーヒーメーカー
OXO オートドリップ コーヒーメーカー



OXO オートドリップ コーヒーメーカー


 使い方については、先日アップした私のYouTube 動画をご参照ください。


 これは、本当に買ってよかったコーヒーメーカーです。まず、良かった点を3つ紹介します。


おすすめする3つの理由

1.忙しい朝にぴったり

コーヒーフィルターにコーヒー豆を入れたら、あとはタンクにお湯を一気に注いで放置。

タンクには小さい8つの穴があいています。

OXO オートドリップ コーヒーメーカー

お湯を注げば、タンクの穴から、お湯が雨のように落ちてくるので、ハンドドリップのように少しずつお湯を注ぐ必要がありません。
OXO オートドリップ コーヒーメーカー




2.お手入れが簡単

洗うのは3つだけ(ドリッパー、タンク、ふた)。細かい部品などがないので、清潔に保てます。

OXO オートドリップ コーヒーメーカー

食洗機でも洗えます。




3.壊れにくいので、コスパが最強!

プラスチック製なので、丈夫です。

OXO オートドリップ コーヒーメーカー

ガラス製のコーヒーメーカーは割れる可能性があったり、機械のコーヒーメーカーは将来故障する可能性がありますが、OXOのコーヒーメーカーはずっと使えそうです。



最後に残念な点は・・・
容量が360mlと少ないところ。普通は180mlが一人分だと思いますが、コーヒー大好きな我が家の場合は360mlが一人分です。もっと大きなサイズがあれば、数人分を一度に淹れたい時に便利だと思います。裏技として、私は360ml 以上淹れたい時は、ある程度コーヒーが抽出されたら、ふたを開けてお湯を追加しています。





毎朝ハンドドリップでコーヒーで淹れている方に、OXOのオートドリップ コーヒーメーカーはおすすめです。慌ただしい朝を、ちょっとだけ楽にできるコーヒーメーカーです。


アメリカにお住まいの方は、OXOのオートドリップコーヒーメーカー (OXO Pour-Over Coffee Maker with Water Tank)は、amazon、Bed Bath & Beyond や Macy's などで見つける事ができます。


日本でも、アマゾンや楽天市場で購入できます。


●OXOのオートドリップ コーヒーメーカー amazon 販売ページ

●OXOのオートドリップ コーヒーメーカー 楽天市場 販売ページ


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2020年9月17日木曜日

OXO オートドリップ コーヒーメーカー を使ったコーヒーの淹れ方 (OXO BREW Auto-Drip Pour-Over Coffee Maker with Water Tank)

  この動画では、OXO (オクソー) オートドリップ コーヒーメーカー を使ったコーヒーの淹れ方を説明します。

 OXO オートドリップ コーヒーメーカー は慌ただしい朝を少し楽にしてくれるコーヒーメーカーです。毎朝ハンドドリップでコーヒーで淹れている方におすすめです。



■必要なもの■

OXO オートドリップ コーヒーメーカー
お好きなコーヒー(中挽き)
お湯

※動画ではお湯360mlに対し、コーヒー豆20gを使用しています。




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■淹れ方■

1.マグカップの上にドリッパーをのせます。




2.コーヒーフィルター(2杯用)を入れ、中挽きのコーヒーを入れます。




3.タンクをドリッパーにのせ、お湯を一気に注ぎます。




4.蓋をして2~3分待ちます。




5.コーヒーの抽出が終わったら、蓋とドリッパーをはずします。蓋はドリッパーの受け皿として使えます。




6.出来上がり!




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■ポイント■

お湯と豆の量はお好みで調整してください。

・丁寧に淹れたい時は、ペーパーフィルターをドリッパーにセットしたら、お湯で軽く湿らせてから、コーヒー粉を入れます。お湯で湿らせるメリットは、お湯で紙の臭いを取り除く事ができ、コーヒーのテイストが若干よくなります。ただ、私は個人的に大きく違いを感じないので、基本的にこの過程は省いています。

・裏技で360ml以上淹れたい場合は、ある程度コーヒーが抽出されたら、途中で蓋をあけてお湯を追加します。



**この動画で使用している商品****************************




・【コーヒースクープ】スターバックス リザーブ コーヒースクープ





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2020年7月7日火曜日

エアロプレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方

 エアロプレス(AeroPress)とは、アメリカ発祥のコーヒーメーカーです。2005年にアメリカのエアロビー(Aerobie)社の社長であるアラン・アドラー(Alan Adler)によって発明されました。

 コーヒーには様々な淹れ方がありますが、エアロプレスは空気の圧を利用してコーヒーを抽出します。道具が多くて複雑に見えますが、慣れればとても簡単で、わずか2分程で美味しいコーヒーを淹れる事ができます。

 この動画では、エアロプレスを使った基本のアメリカンコーヒーの淹れ方を説明します。また、アレンジでカフェラテや、カプチーノなどもできるので、お好みに合わせてぜひトライしてみてください。




■必要なもの■

エアロプレス
コーヒー(細挽き)
お湯

エアロプレス




■淹れ方

1.キャップ内にフィルターを入れます。




2.キャップをチャンバーの底にねじ込みます。




3.マグカップの上にチャンバーをのせます。



4.チャンバーに、細挽きのコーヒーを1.5スクープ入れます。



5.チャンバーをかるく振って、コーヒー粉を平らにします。



6.チャンバーの2のラインまで、80℃のお湯を注ぎます。



7.10秒間、ゆっくりとかき混ぜます。



8.プランジャーを差し込み、20~40秒かけてプレスしてコーヒーを抽出します。



9.エスプレッソスタイルのコーヒーの出来上がり。
エスプレッソ スタイル



10.アメリカンコーヒーでいただく場合は、お湯を足します。コーヒーとお湯で、あわせて225mlになるように注ぎます。
アメリカンコーヒー



■お手入れ方法
キャップを外して、プランジャーを押して使用済みのコーヒー粉を取り出して捨てます。
ゴム製のシールを洗い流します。




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■ポイント■

・コーヒー粉は細挽きのものを使用します。

・エアロプレスを長持ちさせる為に、コーヒーの抽出が終わったら、すぐに使用済みのコーヒーを取り出します。

・動画では、使い捨ての紙製フィルターを使用していますが、ステンレス製のフィルターを使用すればペーパーレスで経済的です。



**この動画で使用している商品*************************­*


・【コーヒーメーカー】エアロプレス

・【コーヒー豆】トレーダージョーズ Trader Joe's Organic Fair Trade Five Country Espresso Blend

・【計量カップ】パイレックス メジャーカップ  250 ml

エアロプレス


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『フレンチプレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方 』

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2019年1月14日月曜日

ビアレッティ・ミニ・エクスプレスを使った直火式エスプレッソの淹れ方 (Bialetti Mini Express)

 この動画では、ビアレッティ・ミニ・エクスプレスを使った直火式エスプレッソの淹れ方を説明します。ビアレッティ・ミニ・エクスプレスは1カップ用と、2カップ用がありますが、動画では2カップ用を使用しています。2カップ用のものでも、ポットの底面が小さいです。アメリカの我が家のコンロでは問題ありませんが、もし底面が小さすぎてコンロのサイズに合わない場合は、ガスバーナープレートを敷くことをお勧めします。



■必要なもの■

ビアレッティ・ミニ・エクスプレス
コーヒー(細挽き、ダークロースト)






■淹れ方■
.下部ポットの内側の線まで水を入れます。


2.フィルターをセットします。





3.フィルターにコーヒー豆を入れます。コーヒーを平らにします。



4.ポット上部を取り付けます。


5.火にかけます。


6.下部ポットのお湯が沸騰して、コーヒーが抽出されます。ボコボコと音がするようになったら火を消します。


7.直火式エスプレッソの出来上がりです。



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■ポイント■



・コーヒー豆は深煎りのものを使用します。豆はできるだけ細挽きにしますが、エスプレッソ用よりやや粗めにします。



・下部ポットにお湯を入れると、時間が短縮できます。

・ ビアレッティ・モカ・エクスプレスについては、別記事に細かく書いていますので、こちらもご覧下さい。




**この動画で使用している商品*************************­*

・【コーヒーメーカー】  ビアレッティ・ミニ・エクスプレス 


・【コーヒー豆】  トレーダージョーズ オーガニック ファイブカントリーエスプレッソブレンド コーヒー豆


・【計量カップ】  パイレックス メジャーカップ 250 ml 

・【メイソンジャー】 Ball メイソンジャー レギュラーマウス

・【キャラメルソース】 ギラデリ キャラメルソース  



Bialetti Mini Express



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ビアレッティ・モカ・エクスプレスに関する記事
『これなしではコーヒーライフは始まらない! ビアレッティ・モカ・エクスプレス 』

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