2019年5月7日火曜日

レシピ(動画あり): 簡単な抹茶ラテの作り方 (Starbucks Matcha Green Tea Latte)

 この動画では抹茶ラテの作り方を説明します。抹茶を泡立てるのは、茶筅のかわりにミルクフローサーを使うと簡単です。わたしはIKEAのフローサーを使っていますが、さらに安価なダイソーのフローサーでもうまく泡立てれると思います。   

■必要なもの■ 

 抹茶 (小さじ1)
 お湯 (60ml)
 砂糖 (小さじ2)  
 ミルク (1カップ強)       

■トッピング■   
 抹茶


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 ■作り方■

1.マグカップに抹茶とお湯を入れます。フローサーで抹茶が溶けるまでかき混ぜます。



2.砂糖を加え混ぜます。



3.ミルクを電子レンジで温めます。温めたミルクをフローサーで泡立てます。



4.ミルクを抹茶に注ぎます。ミルクのフォームはスプーンですくって、上にトッピングします。




5.抹茶をふりかけて、できあがり。


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■ポイント■

・抹茶とお湯を混ぜ合わせて、フローサーでしっかり泡立てると、粉っぽさがなくなめらかな抹茶ラテができます。


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■この動画で使用している商品■ 

・【マグカップ】 ボダム ビストロ グラス コーヒーマグ   

・【計量スプーン】カリフォルニア ディズニーランド ミッキーマウスグローブ計量スプーン 

・【抹茶】Jade Leaf - Organic Japanese Matcha Green Tea Powder (同じようなお菓子作り用の抹茶 https://amzn.to/2UVBVQs )

・【計量グラス】 テーブルクラフトMeasuring Cup  

・【ミルクフローサー】 IKEA イケア ミルク泡立て器

・【計量カップ】 パイレックス メジャーカップ 250ml 

・【ミルクピッチャー】 DEKERKE ミルク ピッチャーステンレス製 スケール線付き (580ml)  





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