レシピ（動画あり）： 簡単な タピオカミルクティーの作り方

　この動画では、簡単なタピオカミルクティーの作り方を説明します。もちもち食感のタピオカが美味しい、台湾発祥のドリンクです。
　動画で使用しているタピオカは、簡単調理タイプ（あらかじめ水にひたす必要のないタピオカ）です。タピオカを調理する時は、パッケージに書かれている通りに調理してください。

■必要なもの■　

【シロップ】タピオカをひたす用のシロップ
水　400ｍｌ
さとう　大さじ３

【タピオカ】4人分
水　10カップ
タピオカ　１カップ強（約130ｇ）

【濃い紅茶】1人分
お好みの紅茶　2～6ティーバッグ
お湯　180ｍｌ
さとう　大さじ３

【タピオカミルクティ】１人分 / 437ml / 16 oz / グランデサイズ
ゆでたタピオカ　１杯
氷　１カップ
ミルク　150ｍｌ
濃い紅茶

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 ■作り方■

１．シロップを作る。

【シロップ】タピオカをひたす用のシロップ

　水　400ｍｌ

　さとう　大さじ３

鍋に水と砂糖を入れ、中火にかけ、混ぜて溶かす。砂糖が溶けたら、ボウルに移し、しっかり冷やしておく。

２．タピオカをゆでる。

【タピオカ】4人分

　水　10カップ

　タピオカ　１カップ強（約130ｇ）

鍋に湯を沸かし、タピオカを入れる。

フタをして、中火で3分ゆでる。火をとめて、さらに3分待つ。

冷水に２０秒ほどつけて、ざるにあげて、シロップのボウルに加える。

３．濃い紅茶を淹れる。

【濃い紅茶】1人分

　お好みの紅茶　2～6ティーバッグ

　お湯　180ｍｌ

　さとう　大さじ３

　ティーバッグをお湯にひたす。濃い紅茶がでたら、ティーバッグを取り出し、さとうを加えて混ぜて溶かす。

４．仕上げる。

【タピオカミルクティ】１人分 / 437ml / 16 oz / グランデサイズ

　ゆでたタピオカ　１杯

　氷　１カップ

　ミルク　150ｍｌ

　濃い紅茶

カップに、タピオカ、氷、ミルク、濃い紅茶を加える。

タピオカ用のストローをさして出来上がり！

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■ポイント■

・動画で使用しているタピオカは、簡単調理タイプ（あらかじめ水にひたす必要のないタピオカ）です。タピオカを調理する時は、パッケージに書かれている通りに調理してください。

・ゆでたタピオカは、その日のうちに使いきりましょう。もし、余ったらシロップにつけたまま冷蔵庫に入れて保存します。冷えると、タピオカが固くなってしまいますが、レンジで再加熱するとモチモチ食感が復活します。（できれば24時間以内に消費しましょう。）

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■この動画で使用している商品■ 

・【タンブラー】　スターバックス　コールドカップ　グランデサイズ　

・【計量カップ】　アンカーホッキング　メジャーカップ　500ｍｌ

・【計量カップ】　パイレックス　メジャーカップ　250ｍｌ　

・【カスタードカップ】　パイレックス　カスタードカップ

・【スパチュラ】　IKEA　シリコンスパチュラ

・【耐熱ボウル】　パイレックス

・【タピオカ】ブラックタピオカ

・【紅茶】Lipton Black Tea

・【ストロー】　タピオカ用ストロー

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