2016年3月3日木曜日

レシピ (動画あり): トレーダージョーズのコーヒーバッグ(Pour-Over Coffee Brewer) を使ったコーヒーの淹れ方

 アメリカのスーパーマーケットのトレーダージョーズ(Trader Joe's)で新作のコーヒーバッグ(Pour-Over Coffee Brewer)を見つけました。

 使い捨ての簡易式のコーヒーバッグですが、なんとフレンチプレスと同じコーヒーが淹れれるとのこと。早速試してみました。

 味は、フレンチプレスのようなボールド感はないですが、オイルが程よくでていて、まろやかでした。なかなか美味しかったです。ホテルやコンビニの作り置きのコーヒーよりも断然美味しいので、旅行の際にフレッシュなコーヒーが飲みたい時にぴったりだと思います。

 先日アップしたこの動画で、Trader Joe's Pour-Over Coffee Brewerを使ったコーヒーの淹れ方を説明しています。



■必要なもの■
 Trader Joe's Pour-Over Coffee Brewer
 お湯(お好みで300mlぐらい)


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1.注ぎ口のキャップをとります。

2.パウチの上の部分を開けて、お湯を注ぎます。

3.注ぎ口にキャップをつけます。

4.抽出されるまで4分待ちます。

5.注ぎ口のキャップをはずし、マグカップに注ぎます。

6.出来あがり。


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■ポイント■

・1パックに、中深煎りのブラジルコーヒーが20g(大さじ4)入っています。300~360ml程のコーヒーを淹れる事ができます。

・お湯の量は好みで調整します。

・パウチ上の口がとても狭いので、お湯を入れる際は慎重に。やけどしないよう注意しましょう。

・日本人にトレーダージョーズの商品はアメリカのお土産として人気です。上記のようにやけどに注意する必要があるので、お土産として適しているかは不明ですが、コーヒー好きの人には喜ばれるかもしれません。

・トレーダージョーズの商品は、長年の定番商品から、短期間で消えていく商品までさまざま。売れ行きがいまいちの商品は販売終了する可能性があるので、気になる方は早めにチェックされることをお勧めします。


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■この動画で使用している商品■

・【コーヒー】Trader Joe's Pour-Over Coffee Brewer
 
・【グラスマグ】Anchor Hocking

・【計量カップ】パイレックス 100周年アニバーサリー メジャーカップ 500ml 



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